안녕하세요, 겨울철인 요즘 어떤 음식을 드시나요? 귤, 석류 그리고 한라봉이 있죠? 그 중에 오늘은 한라봉 껍질 활용법에 대해서 알아볼까 합니다. 귤이나 한라봉 먹고 남겨진 껍질이 가끔 아깝다고 생각이 든 적이 있어요. 향긋향도 나고 분명 어디엔가 쓸모 있다고 생각을 했어요. 비린맛을 잡아준다던가, 집먼지 제거할 때 등등 그래서 활용법 어떻게 만드는 지 저와 함께 알아보도록 해요! ^^
한라봉 효능
특유의 달달하고 시원한 맛이 있는 한라봉 껍질에도 영양이 풍부하다고 합니다. 겉껍질엔 항암효과가 있다는 리모넨 성분이 있고, 속껍질엔 동맥경화, 천식, 뇌졸증 등의 예방에 효과있는 헤스페리딘 성분이 들어가있다고 합니다.
이러한 효능이 있으니 꼭 활용을 해야겠죠? :-)
한라봉 손질법
일단, 한라봉 껍질을 이용하려면 손질부터 해야겠죠? 오렌지를 손질할 때와 같습니다.
- 한라봉 위 아래를 조금씩 잘라주어 둘레에 십자로 칼집을 냅니다.
- 그리고 한라봉 껍질을 까줍니다. 그럼 깔끔하게 제거가 됩니다.
이렇게 한라봉 먹고나서 껍질을 모아 상황에 따라 활용하면 된답니다. 그럼 본격적으로 알아봅시다.
한라봉 진피차
껍질을 이용하여 끓여마시면 맛은 물론 향도 좋아 마음에도 신체에도 건강이 좋아집니다.
차가운 곳에 오래 두어 바싹 말립니다.(건조기 있으시면 건조기로 말리셔도 됩니다!)
프라이팬 같은 곳에 기름 없이 살짝 볶습니다.
끓는 물에 우려냅니다.
한라봉 차는 비타민 A와 B가 다량으로 함유되어 있어서 피부 점막을 건강하게 해주고 체온 또한 유지시켜 신진대사를 원활히 하는데 도움 줍니다. 감기 예방, 피로회복에 효과적입니다.
전자레인지 청소법
- 한라봉 껍질을 전자레인지에 넣습니다.
- 2분 정도 돌려줍니다.
- 끝나고나서도 열지말고 2분 정도 방치합니다.
- 수증기가 전자레인지에 가득차게 되는데, 행주로 전자레인지 안을 구석구석 깨끗히 닦아줍니다.
생선을 구울 때, 비린내가 나기 마련인데요, 구울 때 같이 한라봉 껍질을 생선 주변에 놓으면 냄새도 억제해주고 기름 또한 흡수되서 비린 맛과 느끼한 맛이 없는 담백한 생선의 맛을 볼 수 있답니다.
한라봉 껍질청
- 한라봉 껍질을 소금마사지해주고 베이킹소다로 깨끗하게 세척합니다.
- 그 다음 물기를 제거하여 채로 썰어줍니다.
- 껍질과 설탕을 1:1.5 비율로 열소독히여 유리병 안에 담아서 봉해줍니다.
- 2주 뒤에 다시 개봉하여 차나 음료로 만들 때, 꺼내서 쓰시면 됩니다.
요리하고 남은 후라이팬의 기름때를 한라봉 껍질로 닦으시면 됩니다.
한라봉 방향제 만들기
방향제 주머니를 구하거나, 얇은 망으로 된 것을 구합니다.
건조해놓은 한라봉 껍질을 넣고 주머니처럼 담아둡니다.
안좋은 냄새나는 곳에 두면 됩니다.
은은한 향이 퍼져 기분도 좋게 해줍니다. 차량이나 서럽장, 차량, 화장실 같은 곳에 두면 좋을 거 같습니다!
반신욕 할 때, 한라봉 진피차
건조해놓은 한라봉껍질을 망에 넣고 반신욕조에 뜨거운 물을 받아 우려냅니다
한라봉 껍질을 뜨거운 물에 우러날 수 있게 합니다.
이러한 물로 반신욕하면 피로가 풀리고 힐링이 됩니다.^^ 같이 한라봉진피차를 마시면서 하면 땀이 잘 나고 개운해집니다.
이렇게 한라봉 껍질 활용법에 대해 알아보았는데요, 한라봉 드시고나서 남은 껍질로 다양하게 활용해보시길 바랄게요!^^
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