음식 효능 47

곶감 말리는법 기간, 온도 알아보기

안녕하세요, 가을날 특히 추석 때, 곶감 많이 보이죠? 설날 때도 그렇구요. 한 번 맛보면 달달하고 쫀득한 맛에 중독되죠! 이런 달콤한 곶감을 만들어서 먹을 순 없을까 하는 생각이 들기도 했죠. 그래서 곶감 말리는법 기간, 온도를 알아볼건데요. 일단 이러한 곶감에도 효능이 있다고 하는데, 먼저 효능부터 알아보면서 말리는법을 소개할게요! 달달한 곶감의 효능! 설사를 멎게하는 효과탄닌 성분으로 건강한 혈관으로 만들어주고 면역력도 키워줍니다.숙취 해소에 도움이 되니 술 드시기 전에 먹으면 효과적입니다.갈증을 해소시켜줍니다. 곶감 표면에 보이는 흰색 가루가 갈증을 해소 시켜준다고 합니다.몸 기운을 따뜻히 해줍니다. 위, 장을 보호해주고 비위 강황에 도움됩니다.비타민 A,B,C가 풍부하여 펙틴과 카로티노이드가 함..

음식 효능 2018.12.08

효율적으로 유자차 담그는법! 숙성기간, 효능

어우 밖에 나가면 얼굴이 찢어지는 듯한 추위네요... 언제 벌써 훅- 하고 한파가 오는지... 정말 춥죠? 이럴 때, 조심해야 할 감기...! 그래서 오늘은 감기 예방을 위해 유자차 담그는법을 알아볼거에요. 더불어 숙성기간과 효능을 알아볼건데요. 먼저 효능을 기본적으로 알아두면 좋을 것 같아요! 유자차 효능 5가지 감기 예방 유자는 그 엄청 시다는 레몬의 3배나 비타민 C를 함유하고 있어서 피로 회복에 도움을 주고, 뜨겁게 달여마시면 감기 예방에도 탁월한 효과를 볼 수 있습니다. 그리고 기침, 두통, 편도선 등 많은 효과가 있습니다. 혈관 관련 질환 예방 펙틴류가 많아서 혈액순환에 도움되고 껍질에 많이 있는 헤스페리딘이 모세혈관을 튼튼히 해주고, 혈압을 안정시켜주어 고혈압이나 저혈압에도 탁월한 효능이 있..

음식 효능 2018.12.08

아까운 한라봉 껍질 활용법 알차게!

안녕하세요, 겨울철인 요즘 어떤 음식을 드시나요? 귤, 석류 그리고 한라봉이 있죠? 그 중에 오늘은 한라봉 껍질 활용법에 대해서 알아볼까 합니다. 귤이나 한라봉 먹고 남겨진 껍질이 가끔 아깝다고 생각이 든 적이 있어요. 향긋향도 나고 분명 어디엔가 쓸모 있다고 생각을 했어요. 비린맛을 잡아준다던가, 집먼지 제거할 때 등등 그래서 활용법 어떻게 만드는 지 저와 함께 알아보도록 해요! ^^ 한라봉 효능 특유의 달달하고 시원한 맛이 있는 한라봉 껍질에도 영양이 풍부하다고 합니다. 겉껍질엔 항암효과가 있다는 리모넨 성분이 있고, 속껍질엔 동맥경화, 천식, 뇌졸증 등의 예방에 효과있는 헤스페리딘 성분이 들어가있다고 합니다. 이러한 효능이 있으니 꼭 활용을 해야겠죠? :-) 한라봉 손질법 일단, 한라봉 껍질을 이용..

음식 효능 2018.12.08

감귤 효능, 부작용, 당도 높이기 알아보아요^^

안녕하세요~ 여러분, 겨울철에 먹는 과일 중에 생각나는 것이 무엇인가요? 네! 맞습니다. 바로 감귤이죠! 요즘처럼 추운 겨울에 많이 보이는 감귤! 오늘은 그래서 감귤 효능, 부작용, 당도 높이기 방법을 알아볼까 해요~ 감귤이 우리 순우리말이라고 생각했는데 한자라고 해요. 오늘 처음 알았답니다. 다른 단어로는 감귤, 밀감이라고 불리기도 하며, 밀감의 일본어 독음 '미캉'이라고 부르기도 해요. 그래서 제주도 노인분들 사이에서는 미깡 이라고 하시는 분들이 계시죠. 귤은 중국 및 동남아시아, 한국 제주도가 주 원산지이고, 우리나라는 예로부터 제주도에서 재배되었으며 해마다 동짓날에 귤과 유자를 임금님께 진상되었다고 해요. 조선시대 때에는 먼저 대묘에 바쳐지며, 신하들에게 하사되는 것처럼 감귤은 귀한 과실 중 하나..

음식 효능 2018.12.06

캐슈넛 효능, 부작용 정보 보기

여러분들 견과류 좋아하시나요? 전 예전에는 별로 안좋아했는데 조그마난 견과류 안에 영양소가 풍부해서 챙겨먹게 되었는데 이젠 맛있어서 습관적으로 먹게 되네요. 특히, 하루한줌견과 사서 먹고 있어요. 특히, 캐슈넛 좋아한답니다. 캐슈넛은 탄자니아, 브라질, 인도 등에서 생산되고 있고 구부러진 모양이 독특하며, 흰색의 견과류인 것이 특징입니다. 타 견과류에 비해서 식감이 좀 더 부드럽습니다. 이물질이 없고 무향입니다. 콜레스테롤이 없고 유사 견과류는 땅콩이 있습니다. 그럼 한 번 캐슈넛 효능, 부작용 정보 알아볼까요~?^^ 캐슈넛 효능 섬유소질이 풍부하게 함유되어 포만감을 주어 다이어트에 도움을 줍니다.비타민 K, 판토텐산, 레롤레산이 풍부하여 성인병 예방에 효과적입니다.셀레늄, 구리, 마그네슘 등의 미량 영..

음식 효능 2018.12.06

버스타면 멀미하는 이유, 속이 울렁거릴때 음식

왜 버스타면 멀미하나요? 멀미는 자동차, 배, 비행기 등 진동에 의해 가속도 자극으로 귀 속의 진정 반고리관에 작용하여 일어나는 자율신경계를 중심으로 하여 일과성의 병적 반응이라고 합니다. 멀미는 귀 속의 림프액에 의하여 얻어진 정보랑 눈으로부터 얻어진 시각 정보가 불일치해서 발생하는 것 입니다. 피쉬 테일 현상으로 생기는 경우도 있습니다. 맨 앞자리에 앉으면 괜찮은데 뒤에는 멀미가 심한 게 그 이유죠. 자동차가 마치 물고기 꼬리처럼 흔들린다 하여 붙은 이름이 피쉬 테일 현상이라고 합니다. 예를 들어, 자동차 안에서 책을 읽고 있는데 시각적으로는 몸이 거의 정지되어 있지만 림프액은 몸이 흔들리고 있다고 정보를 뇌에 보고하여 뇌의 균형감각을 잃는 겁니다. 여기서 차멀미, 비행기 멀미, 배멀미는 있는데 기차..

음식 효능 2018.12.06

거봉포도 씻는법 이젠 확실하게 세척하자!

안녕하세요, 지금은 제철은 아니지만 포도를 좋아하기 때문에 포스팅해봅니다. 제철 아니여도 챙겨먹는...ㅋㅋㅋ 혹시 제철 때, 포도 챙겨드실 여러분들 편의를 위하여 거봉포도 씻는법을 알려드리려고 합니다. 지금은 시기가 아닌지라 제철 때보다는 당도는 그냥저냥이지만 여전히 맛은 있네요.ㅎㅎ 포도가 한알한알 달려있다보니까 세척하기 참 힘들죠. 농약 잔여물을 제거해야하는데 잘 안닦여서 건강에 부담되기도 하구요. 아이와 같이 먹을 때는 꼼꼼히 세척해서 먹는 것이 중요한데.. 일일이 다닦으려면 번거롭기 때문에 저와 함께 거봉포도 확실하게 씻는 방법을 알아보도록 해요! 준비물 : 거봉포도, 식초, 밀가루, 큰 그릇 알이 크고 탐스럽고 예쁘네요. 씨도 별로 없는지라 아이들도 같이 챙겨먹기 좋아요~ ^^ 자 그럼, 거봉포..

음식 효능 2018.12.05

코코넛 오일 고르는법 노하우

안녕하세요, 요즘처럼 추운 날씨에는 피부가 수분기가 금방 사라져서 건조해지기 십상인데요. 얼굴이나 손, 여러 신체 군데군데 피부가 꺼끌해지면서 각질이 올라옵니다. 그래서 보습하는 데에 오일이 좋죠. 로즈 오일, 올리브 오일과 코코넛 오일 등이 있는데 저는 오늘 코코넛 오일을 좋아해서 코코넛 오일에 관심있으신 분들을 위해서 좋은 코코넛 오일 고르는법 노하우를 전파할 생각이랍니다! 특히나 각질생성이 많아서 돌기, 붉은 피부를 만들어버리는 모공각화증으로 고생하시는 분들 계시죠? 코코넛오일로 충분히 효과볼 수 있습니다. 왜 효과가 좋은 지, 어떻게 쓰이는 지, 어떤 것을 고르는 지 알아보도록 합시다! 코코넛 오일 효능 각질 제거 피부 자극을 주지 않고, 모공을 막는 각질을 제거할 수 있습니다. 피부 뿐만 아닌 ..

음식 효능 2018.12.05

'강황 효능 체온과 부작용' 저와 함께 알아보아요!

생강과에 속하는 강황은 초본 식물이며 카레의 원료로 이용되는 걸로 많이 알려져 있습니다. 카레로 유명한 인도가 강황의 원산지 입니다. 동남아 일대에 많이 재배되고 있답니다. 강황 뿌리줄기에 황색 색소 성분이라고 하는 커큐민과 터메론 등이 함유되어 있어 항산화작용, 노화방지, 간 해독기능 등 많은 도움을 주는 것으로 보고 되었습니다. 또한 강력한 염증억제 해주는 항산화작용성분이 있어서 파부노화를 방지해줍니다. 특히, 화장품에 사용된 경우 피부노화의 원인인 활성산소로부터 피부를 보호하는 역할을 해줍니다. 그리고 유해물질이 피부 안에서 활성화하지 못하게 진정시켜주어 여러 자극으로부터 피부를 보호해줍니다. 이렇게 겉보기로 강황이 어떤 점이 좋은 지 알아봤으니 본격적으로 대표적인 효능에 대해 알아보겠습니다! 대표..

음식 효능 2018.12.05

같이 알아보는 파파야 멜론 효능 및 먹는법!

요즘은 귤, 사과, 참외 뿐만 아니라 동남아시아나 하와이, 아프라카 등에서 건너온 열대 과일이 수입되어오면서 다양한 종류를 볼 수 있는 기회가 많아지고 있어요. 맛도 볼 수 있구요. 이렇게나 먹거리가 풍성해지니까 선택의 폭도 넓어졌구요. 하지만 수입산이다보니까 과일이 비싸죠. 그 중에 오늘은 파파야 멜론이라는 과일을 알아볼 건데요. 들어만 봤는데 생긴 건 처음 봤어요. 마치 개구리 참외를 보는 것 같아요. 하지만 분명히 차이점은 있죠. 개구리 참외는 개구리처럼 모양이 흡사하게 생겼지만, 파파야 멜론은 타원형의 미니 수박이나 애호박에 더 가까운 듯합니다. 원산지는 아프리카 일대라고 합니다. 요즘에는 국내에서도 재배되고 있는데요 경북 고령쪽에서 많이 하고 있습니다. 파파야 멜론 먹는법 파파야 멜론은 후숙 과..

음식 효능 2018.12.04